ABAPORU quando dito, tem sonoridade que até parece palavra japonesa, mas na verdade é um termo bem brasileiro, da língua tupi-guarani, que significa "o homem que come".
A pintora brasileira Tarsila do Amaral, criou o quadro mais famoso do país, o ABAPORU, num movimento antropofágico da década de 20, o qual ela presenteou ao seu então marido, o escritor Oswald de Andrade.
A intenção deste movimento era mostrar que o brasileiro já não precisava mais copiar a arte que se fazia na Europa, e assim, sem se prender a critérios, criar de forma natural as expressões artísticas brasileiras, de influências que misturam povos e etnias de várias partes do mundo, tendo como resultado, a verdadeira face do Brasil.
Foi daí que surgiu o ABAPORU TEMAKI BAR,que mistura culinária japonesa com música brasileira e internacional.
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